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作れども作れども~フェルトの小さなケーキたち~

ストラップサイズのフェルト製ケーキを作っています。

カスタニエン・シュニッテン

2009.02.18/Wed/13:52:25

2月18日(水)

題名だけではなんのこっちゃわからないですね。
たぶんドイツ語なんでしょうが
(第2外国語はドイツ語でしたが・・・わかりません)

とりあえずドイツのお菓子ということにしておきましょう。
カスタニエン・シュニッテン

たぶんロールケーキのようにだっ~っと長いケーキを
スライスしてサーブするんだと思うんですが

薄い

薄く作りすぎました(笑)
たぶん「これ一切れにしちゃ薄すぎるんじゃない?」と
お客さんに言われそうな感じ(^^;)

土台部分を作っているときは「小さく小さく」と思っていたのですが
真ん中のモカクリームがちょっと大きくなってしまい
まわりにクリームをつけたら・・あら不思議(笑)
思っていた高さの3割ましですね。

音楽室のバッハの絵のように見えませんか?
・・・命名「バッハケーキ」


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この記事に対するコメント

バッハ!(^0^)

見える…バッハが。聴こえる、トッカータとフーガが…。
な~んて(^^)クリームいっぱいでおいしそう♡
謎の言葉、知りたくて調べちゃいました。
シュニッテンて棒状に長く作ったもののことらしいですね。
カスタニエンは栗のことみたいです。
長い状態のを見たい気がします!クリームの数すごいことになるかな!?
URL | ねいちゃん #3VyP8D9o
2009/02/18 16:22 * 編集 *

見える・・・

バッハに見えるよ( *´艸`)♪
舌をかんじゃいそうな名前ダネ・・・
おぼえられない(; ̄ー ̄A
ケーキも色々な種類があるんですねぇ・
どんな味するんだろうか?食べてみたいかも♪
URL | peach #-
2009/02/18 17:36 * 編集 *

ねいちゃんさんへ

意味調べてくださってありがとうございます。

直訳すると長く棒状に作った栗(のケーキ)ってことですね。
そうかモカクリームじゃなくってマロンクリームだったんだ。
美味しそうですね。
でもこのサイズでも生クリーム大変だったので
シュニッテンにはしませんよぉ
URL | はる #-
2009/02/19 12:45 * 編集 *

Re: 見える・・・

記事をよく見たらドイツスタイルのモンブランとありました。
元になっているのは 台東区日本堤にある「バッハ」(笑)という珈琲屋さんのケーキです。
カフェ コンディトライというカフェとケーキ屋さんが合体したスタイルのお店で
自家焙煎の珈琲専門店だけれど珈琲の味をひきたてるお菓子を出せる店を目指しているそうです。
ネットで検索したらどうも立地がすごい特殊らしいんです。そっちのほうも興味あるかも。
URL | はる #-
2009/02/19 13:09 * 編集 *
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